Hovězí játra obsahují vitamíny A a D, velké množství železa a stopových prvků. Zároveň ale fungují jako "filtr" a proto v sobě mohou zadržovat i nežádoucí látky. U zvířat z ekologického chovu je však obsah těchto látek výrazně nižší.
Využití v naší kuchyni je velmi široké. Používají se na přípravu polévek, omáček, paštik i na přípravu hlavních pokrmů.
Kód | Kód: 123 |
---|---|
Kategorie: | BIO hovězí maso |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář