BIO hovězí karabáček
Jedná se o sval umístěný nad kližkou pod spodním šálem kýty.
Karabáček je podobný kližce, obsahuje stejné množství kolagenu, ale je masitější a není tak prorostlý.
Vynikající je na pečení (např. pomalé pečení s vínem), dušení a vaření.
| Kód | Kód: 156 |
|---|---|
| Kategorie: | BIO hovězí maso |