BIO hovězí kulatá plec - falešná svíčková

Hovězí kulatá plec náleží do kategorie zadního hovězího masa.

 

Jedná se o svalovinu tvořenou nadhřebenovým a trapézovým svalem.

420 Kč / kg
Pouze pro registrované

Kulatá plec, nazývaná též "falešná svíčková" má jemné vláknité maso s poměrně malým obsahem vaziva a tuku.

 

Využití v naší kuchyni má zejména upravená dušením, je vhodná na rychlé opékání, na omáčku, špikování.

Kód Kód: 144
Kategorie: BIO hovězí maso