BIO hovězí plec
Hovězí plec náleží do kategorie předního hovězího masa.
Jedná se o významnou část přední čtvrtě obsahující velké svaly.
Hovězí plec má jemné vláknité maso s poměrně malým obsahem vaziva a tuku.
Využití v naší kuchyni má zejména upravená vařením a dušením, na ptáčky, rolády a kapsy.
| Kód | Kód: 078 |
|---|---|
| Kategorie: | BIO hovězí maso |