BIO hovězí krk

Hovězí krk náleží do kategorie předního hovězího masa.

Jedná se o část předního hovězího masa složenou z více menších svalů.

300 Kč / kg

Hovězí svalovina krku je prorostlejší, má silnější vlákna, ale díky vyváženému poměru svaloviny a tuku je velmi vyhledávaná.

Z mnoha možností uvedeme využití při vaření omáček, gulášů, na dušení a pro výrobu mletého masa do skvělých hamburgerů.

Kód	Kód: 081
Kategorie:	Partie

Přihlásit se do mého účtu