BIO hovězí krk

Hovězí krk náleží do kategorie předního hovězího masa.

 

Jedná se o část předního hovězího masa složenou z více menších svalů.

260 Kč / kg
Pouze pro registrované

Hovězí svalovina krku je prorostlejší, má silnější vlákna, ale díky vyváženému poměru svaloviny a tuku je velmi vyhledávaná.

 

Z mnoha možností uvedeme využití při vaření omáček, gulášů, na dušení a pro výrobu mletého masa do skvělých hamburgerů.

Kód Kód: 081
Kategorie: Partie