BIO hovězí maso

BIO hovězí maso jednoznačně patří ke zdravému životnímu stylu. Obsahuje vysoké množství bílkovin a minerálů a tím zajišťuje přirozenou rovnováhu ve výživě.

Nabízíme bio hovězí maso výhradně ze zvířat z vlastního ekologického chovu a to především z mladých zvířat. Zájem o naše maso, které si dělá reklamu doposud samo jen svou vysokou kvalitou, se stále zvyšuje.

Ekologicky vyprodukované maso prokazatelně vykazuje více prospěšných omega-3 mastných kyselin. U zvířat z ekologického chovu je zároveň výrazně nižší obsah nežádoucích látek oproti běžné produkci.

Naše bio hovězí maso zraje ve čtvrtích v chladícím boxu /suché zrání/ dostatečně dlouho, abychom zaručili vysokou kvalitu a vynikající chuť.

Následně po zpracování čtvrtí profesionálním řezníkem balíme nabízené partie do cca 0,5 kg balíčků uzavřených ve vakuu - kde maso i nadále zraje /mokré zrání/.

Jsme schopni vyjít vstříc i Vašim individuálním požadavkům. Například zabalíme vcelku svíčkovou /celý sval/, u jednotlivých partií i individuální hmotnost, pokud to tato partie dovolí apod.